식중독 주의 사항,증상 알아두세요

 

전신 두드러기와 식중독: 그 원인과 예방법

 

전신 두드러기의 원인 및 증상

 

전신 두드러기는 피부의 일부가 부풀어 오르는 질환으로, 

치료를 위해 그 원인을 이해하는 것이 중요합니다.

두드러기는 심한 가려움증을 동반하며 급격히 발생하기도 합니다.

 

1. 물리적 자극: 환경 변화, 운동, 열 노출, 온도 변화, 특정 음식 등이 원인이 될 수 있습니다.

2. 약물 및 첨가물: 아스피린, 비타민, 진통제, 특정 항생제 및 식품 첨가물이 두드러기를 유발할 수 있습니다.

3. 질병: 갑상선기능 항진증, 당뇨 및 악성 종양 등과 같은 전신적인 문제도 두드러기의 원인일 수 있습니다.

 

전신 두드러기의 예방

 

두드러기의 원인이 다양하기 때문에, 두드러기 발생 시 확인 및 조치가 필요합니다.

새로운 환경이나 음식을 피하는 것 외에도, 스트레스를 줄이고 규칙적인 생활 습관을 유지하는 것이 도움이 됩니다.

 

식중독의 주요 원인 및 예방

 

식중독은 오염된 음식을 섭취해 소화기에 문제가 생기는 질환입니다.

특히 여름철에 흔합니다.

 

1. 포도상구균:

이 균은 화농성 질환자가 취급한 음식물을 통해 전파됩니다.

 

2. 살모넬라균:

가축 분변이나 곤충에서 발견되며, 주로 달걀과 육류 가공품에서 발견됩니다.

건조한 환경에서도 생존이 가능합니다.

 

3. 비브리오균:

여름철 연안에서 채취한 생선회나 어패류 기구로 인해 발생합니다.

주로 6~10월 사이에 많습니다.

 

4. 노로바이러스:

주로 겨울철에 많이 발생하며, 오염된 물이나 감염된 사람을 통해 전파됩니다.

 

식중독 예방 및 주의사항

식중독을 예방하기 위해선 다음의 사항들을 주의해야 합니다:

 

1. 익힌 음식을 섭취:

육류, 가금류, 해산물은 완전히 익혀 드셔야 하고, 물은 반드시 끓여 마셔야 합니다.

 

2. 온도 조절 및 보관:

날 음식과 익힌 음식을 따로 보관하며, 조리된 음식은 냉장 보관하고 빨리 섭취합니다.

 

3. 조리기구 소독:

도마, 칼, 행주 등을 철저히 소독합니다.

 

4. 손 씻기:

음식 조리 전, 외출 후 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.

 

식중독의 증상 및 대처법

 

식중독의 증상은 다음과 같습니다:

 

1. 구토:

주로 포도상구균 감염 시 나타나는 증상으로, 2~4시간의 잠복기를 거쳐 발생합니다.

 

2. 설사:

하루 이틀 내로 호전되지만, 2일 이상 지속되거나 피가 섞여 나올 수 있습니다.

 

3. 탈수:

설사, 구토가 심할 경우 탈수 증상이 나타날 수 있습니다.

 

4. 식중독 두드러기:

발진이 올라오고 설사나 고열이 함께 나타날 수 있습니다.

 

5. 복통:

여러 원인균에 의해 발생할 수 있습니다.

 

6. 어지럼증:

주로 포도상구균 감염의 증상입니다.

 

7. 발열:

심한 경우 구토와 설사가 동반됩니다.

 

식중독에 걸렸을 때는 충분한 수분 섭취가 중요합니다.

증상이 심한 경우 의료기관을 방문해 정확한 진료와 치료를 받는 것이 필수입니다.

 

식중독 주의해야 할 음식들

 

특정 음식들은 식중독의 위험이 높아 특히 주의가 필요합니다:

 

1. 어패류:

특히 조개를 날것으로 먹는 경우 비브리오 패혈증에 감염될 수 있습니다.

 

2. 김밥:

속 재료가 익지 않은 경우, 조리 시 오염될 가능성이 있습니다. 냉장 보관 후 빠르게 섭취해야 합니다.

 

3. 게장:

비가열 음식으로 세균 오염 위험이 높습니다. 여름철에는 조금씩 만들어 빨리 먹는 것이 좋습니다.

 

이렇게 다양한 방법으로 식중독을 예방할 수 있으며,
식중독 증상이 발생하면 주의 깊게 관리하고 신속하게 대처할 필요가 있습니다.
두드러기나 식중독 모두 예방이 중요하므로, 위생 관리와 건강 관리에 신경 쓰시길 바랍니다.